鯛のアラの使いみちって…
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| フィッシュヘッドカレーみたいな「鯛のあらでスープカレー」の作り方。お安い鯛のあら、下処理は意外と簡単です - メシ通 フィッシュヘッドカレーみたいな「鯛のあらでスープカレー」の作り方。お安い鯛のあら、下処理は意外と簡単です メシ通 （出典：メシ通） |
鯛味噌 鯛めし 南予風鯛飯 - 鯛山かけご飯 中華風刺身（魚生） カルパッチョ 兜煮 潮汁 小鯛笹寿司 塩竈焼き 八喜鯛 アラ炊き（アラ煮） 県の魚 千葉県では鯛、愛媛県ではマダイをそれぞれ県の魚に指定している。 ことわざ 「海老で鯛を釣る」「鯛の尾より鰯の頭」「腐っても鯛」などの 13キロバイト (1,690 語) - 2021年6月14日 (月) 08:05 |
3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2021/06/14(月) 14:56:33.598
あらだきにすることが多いかな
あとは軽く焦げ目つくくらい焼いてから
潮汁にしたり
そのおだしで鯛めし炊いたり
4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2021/06/14(月) 14:58:17.965
>>3
やっぱり少し焼いた方がいいのかな
7 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2021/06/14(月) 15:00:00.768
>>4
焼いたほうが香ばしいし
生臭みがなくなるからおいしいよ
5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2021/06/14(月) 14:59:35.017
あら汁飲みたい
6 ロジカル・ラグナロク ◆1bvRzrrx.jMM ：2021/06/14(月) 14:59:52.172
一度焼いてから鍋にする
8 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2021/06/14(月) 15:01:04.287
鮮度が良い奴はすまし汁でちょっと生臭いのは味噌汁がいいのかな
9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2021/06/14(月) 15:04:30.644
あんまり
鯛のお味噌汁っていめーじがなくて
ぴんとこないわ
ごめんね
まあでも臭みを感じないってことでは
お味噌汁のほうがあってるんかもやね
10 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします ：2021/06/14(月) 15:13:26.334
あらは安いよね
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