【注意】コオロギ食（昆虫食）の方に対する警鐘！
2024/03/14
今、一番、日本で入り版多く出回っている昆虫食がコオロギだそうです。
その理由の一つは」雑食性で餌に選択肢が広いことと、養殖コオロギは亜熱帯産なので、室温30ぐらいで、
養殖が可能なんだそうです。
昔は、イナゴを食べtことがあるそうですが、残念ながら、筆者は、食べたことはありません。
しかし、筆者はコオロギを食べることはできないような気がしますね。
あんなもの美味しいのでしょうか。？
注意
コオロギに限らず昆虫は、甲殻類アレルギーを引き起こすアレルゲンのトロポミオシンというたんぱく質
をもっているそうです。
従って、えびやカニでアレルギーを起こす方はコオロギ食は控えた方が賢明です。
ところが、世界の人口は増えていきますが、食べ物である魚は減って行っています。
そのため、昆虫食が見直されているのは事実です。
昆虫食に興味はあるけれど、どうも一歩歩みだせない方は、ダイソーのコオロギせんべいなるものがあるそうですから、一度試してみたらどうでしょうか。？
結構、いけるそうですよ。
しかし、無理コオロギを」食べなくても、コオロギを食べなければならないほど、
日本は食料危機なのでしょうか。！
聞くところによりますと、日本のl食料自給率は非常に低いそうです。
コオロギに頼らなくても、その点の解決策を考えた方が無難とおもいますが・・・・。
日本が自給率が低い理由
アメリカに貿易自由化を押し付けられ、余剰生産物の最終処分場として、日本人にアメリカの生産物を食べさせる政策を押し付けられてことも起因しています。
つまり、自動車などの輸出産業の利益を守るため、農産物の関税撤廃を求め、食料を輸入に依存する構造を作ったことも一つの要因なのです。
まとめ
コオロギを食べたら、体中じゅうに蕁麻疹が出た方もおられるそうです。。
少しでも不安がある方は控えましょう。、